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案件番号:177108 / 103
事業内容
複数の飲食ブランドを展開するプライム上場グローバル外食企業
勤務地
東京都渋谷区
職務内容
◆担当する取り扱い食材や資材において、それぞれのカテゴリーごとの購買戦略立案
◆担当する課の数値目標、行動目標に対する成果への責任
◆担当する食材や資材において、それぞれの取引先との窓口主管
◆社内部門間を横断するコミュニケーション
◆担当する課の人材育成
◆担当する課以外からの評価獲得
◆部下を介した食材や資材の在庫コントロール
◆他部署との食材ならびに食材情報の共有
◆商談による条件交渉と当該議事作成ならびに管理
◆その他、関連業務
※入社後はプレイヤーとしてジョインしていただき、ゆくゆくは課員のマネジメントをお任せする想定です。
※募集は各カテゴリー(農産・畜産、水産、グロサリー)の各カテゴリーで行います。それぞれの専門性があれば尚可です。
【主な役割と責任】
・グループ全体に関わる購買業務を担い、担当アイテムまたはカテゴリーにおいて優位性のある価格と品位の商品を店舗へ供給し、在庫のコントロールを行う責任があります。
給与
年収 700万円 〜 800万円
雇用形態
正社員
応募条件
<必須要件>
・外食や小売業界、商社、メーカーなどで食材の調達に関わらる経験を3年程度、もしくは食品業界に付帯する資材(割りばしやテイクアウト容器等)の調達に関わる経験を3年程度
・一定の責任を負い、チームを統括ならびに管理するなどマネジメントの経験を3年程度
・サプライチェーンについての基本的な知識を要している
・PCスキル(特にエクセルに関しては中級程度以上)
※VLOOKUPが業務で使用できるレベル
・大卒以上
<歓迎要件>
・英語力
英語力
不要
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案件タイトル
食材資材購買マネージャー候補(プライム上場フードサービス)
案件番号
177108 / 103
勤務地
東京都渋谷区
案件URL
https://www.aegis-japan.co.jp/job/177108/