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案件番号：175151 / 078
- 転勤なし
- 大手・上場
【製品開発】アイスクリーム・デザート・ドリンクの企画・開発｜複数カテゴリーの商品開発経験者歓迎
【お勧めポイント】
＜魅力ポイント＞
◎誰もが知るブランドの「来店動機」を生み出す製品開発
新商品や期間限定商品が、お客様の「食べに行こう」という来店のきっかけを生み出します。自ら企画・開発した製品がお客様の反応や話題づくりにつながる、やりがいのある環境です。
◎幅広いカテゴリーの製品開発に挑戦
アイスクリームフレーバーだけでなく、ドリンク、サンデー、クレープ、アイスケーキなど、幅広いカテゴリーの製品開発を担当。カテゴリーにとらわれず、多彩な製品づくりに携われます。
◎季節限定商品やコラボ商品の開発にも携われる
季節商品やキャンペーン商品、キャラクター・他ブランドとのコラボ商品など、話題性の高い製品開発を担当。企画した製品が比較的スピーディに店頭へ並ぶため、開発の成果を実感しやすい環境です。
＜このような方にオススメ＞
・開発した製品がお客様の反応や店舗の賑わいにつながることを実感したい方
・多くのお客様に親しまれる製品づくりに携わりたい方
・カテゴリーにとらわれず、幅広い製品開発に挑戦したい方
事業内容
【アイスクリーム専門店チェーン】
勤務地
東京都
職務内容
アイスクリームフレーバーをはじめ、ドリンク、サンデー、クレープ、アイスケーキなど、複数の製品カテゴリーにおける商品企画・開発をご担当いただきます。特に、アイスクリームを活用したドリンクやデザートメニューの開発にも積極的に携わっていただくことを期待しています。
＜具体的には＞
・アイスクリームフレーバー、ドリンク、サンデー、クレープ、アイスケーキなど、複数カテゴリーの商品企画・開発（市場・トレンド調査、コンセプト立案、試作、評価、製品化まで一連の開発業務）
・既存商品の改良・リニューアル
・商品コンセプトに合わせた包材・容器の企画・開発・改良
給与
年収 500万円 〜 700万円
雇用形態
正社員
応募条件
＜必須＞
●下記いずれかのご経験
・食品メーカーまたは外食・カフェ業態において、デザート・スイーツ・ドリンクの商品企画・開発経験
・アイスクリームを使用したデザートメニューやドリンクメニューの商品企画・開発経
※アイスクリーム・冷菓・サンデー・パフェ・クレープ・シェイク・スムージー・フローズンドリンク等の開発経験を歓迎します。
＜歓迎＞
・アイスクリームの基本構造（オーバーラン、氷結晶、脂肪分バランス等）の理解
・製造ラインへの落とし込み経験、または工場での実務経験
・乳製品（乳脂肪、乳たんぱく質、脱脂粉乳、ホエイなど）の特性に関する知識や実務経験（例：乳脂肪分やたんぱく質の配合設計、冷凍下での食感や風味の維持、乳化や安定性を考慮した処方開発など）
・食品業界における、コンセプト立案から量産化までの業務フローを深く理解している方
英語力
不要
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メールアドレス
案件タイトル
【製品開発】アイスクリーム・デザート・ドリンクの企画・開発｜複数カテゴリーの商品開発経験者歓迎
案件番号
175151 / 078
勤務地
東京都
案件URL
https://www.aegis-japan.co.jp/job/175151/
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