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案件番号：176500 / 074
プレミアムスイーツブランドの商品開発・商品化・量産化
【お勧めポイント】
シェフ、マーケティングを含めた社内各部署と連携しながら商品アイデアの具現化から製品化・量産化までをリードするポジションです。
事業内容
プレミアムスイーツブランド
勤務地
東京都
職務内容
当社の全カテゴリーの商品について、シェフやマーケティング、品質保証、調達、協力工場、原材料サプライヤーと連携しながら、商品アイデアの具現化から製品化・量産化までをリードするポジションです。
【主な業務内容】
・新商品・既存商品の開発、製品化・量産化の推進
・シェフやマーケティングと連携した試作品開発・レシピ設計
・原材料・サプライヤー・製造委託先の選定・評価
・品質・コスト・生産性を考慮した製造プロセスの構築・改善
・中長期の商品開発テーマ・新技術・新製法の探索
・開発プロジェクト全体の進捗・課題・スケジュール管理
・関係部署や外部パートナーとのクロスファンクショナルなプロジェクト推進
給与
年収 500万円 〜 700万円
雇用形態
正社員
応募条件
・食品業界での研究開発・商品開発・アプリケーション開発経験（目安7年以上）
・チョコレート、焼菓子、飲料、乳製品、ベーカリー、原料・素材メーカーなどでの商品開発経験
・ラボ試作から工場での量産立ち上げまでの実務経験
・原材料・レシピ・製造プロセス・食品表示に関する知識
・プロジェクトマネジメント経験
・ビジネスレベルの英語力
・食品科学・食品工学などの学士号
英語力
中級（ビジネス経験）
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案件タイトル
プレミアムスイーツブランドの商品開発・商品化・量産化
案件番号
176500 / 074
勤務地
東京都
案件URL
https://www.aegis-japan.co.jp/job/176500/
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