事業内容

フードサービス業

勤務地

東京都中央区日本橋人形町

職務内容

＜募集背景＞
これまでの学校やイベント会場などに向けたお弁当の販売ビジネスに加え、2年前から押し鮨や茶巾鮨の冷凍鮨商品の外販ビジネスを積極的に展開しています。おかげ様で順調に売上を拡大し、この2年だけでも2倍近くの売上の伸びを実現できています。今後も食品商社や流通事業者などに対して更なる拡販を行うため、営業体制の強化が必要ですので、食品業界でのご経験をお持ちの方を
募集致します。

＜業務内容＞
自社工場製造商品「上方鮨・江戸前鮨・冷凍鮨」の外販営業をお任せします。既存取引先となる食品商社や流通事業者へのルート営業（3社～10社程度※取引先の規模感により担当社数は変動します）に加え、積極的に新規開拓営業も行っていただく予定です。これまでに取引のない食品商社や流通事業者への開拓営業だけでなく、今まで取引のない領域・ジャンルの企業様へのアプローチも行っていただきたいと考えています。

日々の業務としては、1日の半分以上は取引先を回るような勤務スタイルです（主に電車利用での営業訪問となります）。ただ取引先の拡大によって、関東圏以外の企業様との商談も増加していますので、その場合は出張も発生します。営業資料などの整備も進んでいますので、営業活動に注力できる環境が整ってきております。

残業時間は平均すると、1か月で20時間程度です。稀にイベント参加などで退社が遅くなるケースもありますが、フレックス勤務も導入しており、翌日を時間差出勤にするなどの対応を行っています。

課長職採用となった方には、週1回のメンバーとの1on1や個別案件のプロセスへのアドバイスなど、メンバーマネジメントも担っていただきます。

※冷凍鮨について
創業から90年を超える歴史の中で培ってきた技術とノウハウが活かされた商品です。セントラルキッチンへの設備投資によって高い冷凍技術が導入され、お店で提供する商品と変わらない美味しさの実現が可能になっています。焼鯖鮨においては、23,000人のフードアナリストが評価する第88回「ジャパン・フード・セレクション」では最高賞を受賞しています。お取引先からも「これは本当に冷凍ですか？」と驚かれることもあり、おかげ様で販売数が着実に伸びており、商品に関するお問い合わせも増加しています。また、冷凍鮨であるため1年の保存が可能ですので、一般的なお鮨よりも様々な販路を実現でき、海外への販売も行っています。

冷凍鮨市場もまだ確立されていない領域であり、今後のビジネス拡大のポテンシャルが十分にある商品と考えています。

＜この仕事のやりがいについて＞
今回ご入社いただく方には新規開拓営業にも積極的に取り組んでいただきたいと考えています。
冷凍鮨に関しては食品の特性から、一般的に取引が想定される食品商社やスーパーなどの小売企業だけでなく、通販やEC事業者、食材宅配事業者、外食・中食企業、ホテル・旅館など、今ままでにない販路を広げることが十分に可能ですので、営業先は無数にあると考えています。実際に、南極観測船「しらせ」の食事にも選んでいただくなど、珍しいお取引も実現できています。当社としては、スケジュール管理や営業プロセスなどは、できる限り個々の裁量で行動していただくことを重視していますので、自らの視点でターゲット企業を定めチャレンジできる点は、やりがい、面白さにつながると感じています。

給与

年収 470万円〜 740万円

雇用形態

正社員

応募条件

＜必須条件＞
・食品業界での営業経験3年以上（商社、メーカー、小売、流通などは問わず）
※課長（専門職）クラス採用の場合は、上記に加え営業での管理職経験が必要です
・普通自動車運転免許証(AT限定可)
・PC利用における一般的な知識

＜歓迎条件＞
・新規開拓営業において実績を残されたご経験がある方
・これまでにない販路開拓の経験がある方

英語力

不要