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フードサービス業

千葉県船橋市(セントラルキッチン)

<採用背景>
グループ全体の生産拠点として、寿司居酒屋業態で提供している飲めるサーモンや海外回転寿司店舗で販売している商品といった製造カテゴリの拡大に伴い、安全衛生・生産管理の要求水準は高まっている現状がございます。
併せて、生産技術・設備保全の改善を進めていくにあたり、豊富な経験・技術を持った人材の補強を行いたい考えです。

＜業務内容＞
・セントラルキッチン内の営繕業務全般
・炊飯ライン及び、食品加工機械の保守管理全般
・空調設備・給排水設備保守管理全般
・生産性・衛生環境強化に向けたシステム・リプレイス企画など
・若手の育成など

当セントラルキッチンは稼働して30年ほど経過しておりますので、定期的なメンテナンス業務は行っているものの、一定数の機械トラブルも発生しておりますので、営繕業務の重要性は高まっております。
また、営繕業務だけでなく、生産性向上のための機械のやシステムのリプレイスも行っていく方針ですので、そういった業務にも関わって頂きたいと考えております。

＜当ポジションの魅力＞
・現状、グループにおいて、製造拠点は当セントラルキッチンしかない状況ですので、当面の転勤は想定しておりません。
・今後の体制を見据えて、今回採用する方には指導的・中心的な立場で、後進の育成も期待しており、長い経験で培った経験を活かせる業務となります。
・工場までは2か所の最寄り駅からシャトルバスが出ており、公共交通期間を利用しても通勤はスムーズです。
・車通勤も可能です。

＜勤務時間についての補足＞
・繁忙期は残業時間が増えることもありますが、通常時の残業は15時間程度となっており、残業はそう多くありません。
・24時間4交代制シフト（6時～・8時～・13時～・22時～）となり夜勤が発生しますが、一定期間は連続しての夜勤勤務にするなど、生活バランスが崩れない配慮を行っております。

年収 430万円 〜 550万円