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ラーメンレストランの経営・運営。約30年前に外食産業の中でも軽視されていたラーメンの既成概念を破り、「ラーメン屋」→「ラーメンレストラン」への地位向上を目指し創業。ホテルのシェフ出身の同社創業者は、サービスにもとことんこだわりを持ち、最高のラーメンを最高の空間で提供することを心がけています。

大阪市北区

国内に50店舗以上を展開している、大手ラーメンチェーンの同社は国内店舗展開を加速させるだけでとどまらず、今後海外にも積極的に事業を展開していきます。同社の独創的な店舗の店舗設計としての業務をお任せします。

■業務の流れ
・社内、グループ会社の関係者と打ち合わせを行い、コンセプトを立案していただきます。その後基本設計、詳細設計をVectorWorksを用いて行っていただきます。
・担当いただくのは「どうとんぼり神座」の店舗設計だけではなく、グループ会社の運営する中華レストラン、寿司屋などの店舗設計もお任せします。

2020年度は関西を中心に11店舗出店しており、2021年度は「神座」の店舗を10～20店舗程度、その他グループ会社の店舗も出店予定となっております。1人あたり月1店舗の設計をお任せしております。また自社もしくはグループ会社の店舗設計を行っていただくため、納期は比較的に柔軟に調整が可能です。

一つの業態でも、郊外店、路面店、フードコート内など様々なスタイルの店舗があります。それぞれに合わせた内装デザインを行ない、図面を作成いただきます。スタッフやお客様にとって効率の良い導線を考慮したレイアウトと、スタイリッシュな空間演出を兼ね備えた設計が求められます。

年収 380万円 〜 600万円